La Brasserie Régionale de l’Ouest entame un nouveau chapitre de son développement en réinvestissant une ancienne friche industrielle sur la commune de Tonquedec pour y implanter une unité de production de boissons et relancer la consigne dans l’ouest. Sur ce site entièrement réhabilité de 5 000 m², la brasserie aura la capacité de produire 50 000 HL de bières et 20 000 HL de soda.
Au cœur du projet : le réemploi des bouteilles en verre. La brasserie, situé aux portes de Lannion, est l’une des premières en France à réintégrer une unité de lavage directement sur son site de production. Cette initiative ambitieuse vise à réduire significativement l’impact environnemental de ses boissons, par la réutilisation de ses contenants et sans impact transport supplémentaire (optimisation de ses flux logistiques aller-retour).
La gestion de l’eau a été pensée pour limiter sa consommation tout au long du processus de production et permettre la revalorisation à 100 % des effluents au profit d’agriculteurs locaux. Le malt utilisé, qui conserve à la fin du brassage des caractéristiques nutritives très intéressantes, est également donné aux éleveurs de la commune pour être ajouté à la ration journalière de leur cheptel.
Ce déménagement permet à la brasserie d’accroitre sa capacité de production et d’ajouter à son catalogue une large gamme de softs et de bières aromatisées, répondant ainsi à une demande croissante pour des boissons locales et innovantes. A son large assortiment de bières, s’ajoutent déjà deux colas, une limonade et un thé glacé.
Après sept mois de travaux pour redonner vie aux anciennes Menuiseries Menou, sans activité depuis près de 15ans, la production a pu démarrer sur site à la mi-mars. Avec ce projet, le Groupe MAT ! souhaite renforcer son ancrage territorial et affirmer son engagement en faveur d’un modèle productif plus responsable.
Ce projet ambitieux a été lauréat en 2024 du dispositif « Territoires d’Industrie en Transition Ecologique » dans le cadre Fonds Vert. Il bénéficie également de l’aide à l’immobilier d’entreprise de Lannion Trégor Communauté et de l’accompagnement d’Anticipa.
