U'Cook Innovation - Une 4ème édition dédiée aux algues

L’UCO Bretagne Nord organise le vendredi 20 mars 2020 la 4e édition de son concours étudiant et colloque professionnel tourné vers l’innovation agroalimentaire : U’COOK Innovation.
Rendez-vous des industriels de l’agroalimentaire, de l’université et du monde institutionnel, réunis dans une dynamique d’innovation collective, cette journée aura pour thème « Les Algues, une solution d’avenir ».

Répondant à une demande croissante des consommateurs, le développement de produits à base d’algues (aliments, compléments alimentaires, emballages, etc.) constitue un axe stratégique majeur pour bon nombre d’acteurs de la filière.
Alors que 10 équipes d’étudiants venus des 4 coins du pays viendront présenter et défendre leur projet innovant, des experts détailleront leur vision et débattront du rôle et des enjeux de l’exploitation des algues.

À cette occasion, la technopole Anticipa offrira :
– Aux 2 (ou 3) équipes lauréates : Un accompagnement projet d’une journée (construction d’un Business Model, recherche de financements, ingénierie financière…)
– Aux lauréats d’une des équipes gagnantes (par ex Coup de Cœur) : 5 pass pour le Festival Art Rock – juin 2020

Programme et inscription sur http://ucookinnovation.fr/

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