LES GOURMANDISES DES BELLES-FRANGINES ENFIN DANS LES RAYONS- DES RECETTES FAITES

Depuis fin mars, sont arrivés au rayon frais des épiceries et grandes surfaces (*) les desserts lactés de Katell et Adeline Dolo, « Les Belles Frangines », recettes gourmandes et traditionnelles déclinées en 3 gammes (yaourts, fromage blanc et crèmes dessert), sans poudre de lait, sans OGM ni arôme artificiel. 

Concoctant depuis 2018 leur idée de valoriser le lait de vaches jersiaises de l’exploitation familiale de Kerhorong à Magoar, les deux belles-sœurs, filles et épouses d’agriculteurs, ont créé leur entreprise en 2020 et aménagé leur laboratoire de transformation à proximité immédiate de la ferme, à 20 km au Sud de Guingamp. « Un cycle de production maîtrisé de la fourche à la petite cuillère ». Leur ambition : transformer 60.000 litres de lait dès la première année, soit plus de 380.000 pots, avec à terme l’élargissement de leur gamme et la création d’emplois. 

« Nous avons eu la chance d’être accompagnées par la Technopole Anticipa qui a été notre phare quand nous avions besoin d’être guidées dans le montage de notre projet. Nous les remercions sincèrement pour leur professionnalisme, leur écoute et leur compétence. » 

Adeline et Katell Dolo, accompagnées par Anticipa, ont bénéficié du soutien de Guingamp Paimpol Agglomération dans le cadre de son aide à l’immobilier d’entreprise, ainsi que du dispositif « Pass Investissement TPE » de la Région Bretagne pour financer leurs investissements matériels. 

(*) pour le moment : dans un rayon de 30 km autour de Magoar 

Contact : Adeline & Katell DOLO 

SARL LES BELLES-FRANGINES 

Partager :