Bénéficiant d’une excellente réputation, la boucherie des frères Connan située au centre bourg de Plestin-les-Grèves est un commerce incontournable. Le challenge de cette reprise n’a pas effrayé Gwénael Cariou et son épouse. Après 28 années d’expérience en tant que boucher en petites, moyennes et grandes surfaces, Gwénaël Cariou envisageait depuis longtemps de reprendre une boucherie et de développer sa propre affaire. C’est donc un projet murement réfléchi par le couple qui mise sur la tradition des produits régionaux, les circuits courts et des produits de première qualité afin de répondre au plus près des exigences de la clientèle fidèle de ce commerce tout en conservant les recettes médaillées des frères Connan.
Ce projet a bénéficié d’un accompagnement de la plateforme Initiative Trégor et d’un prêt d’honneur dédié la reprise qui s’appuie sur le fonds BRIT d’un montant de 10 000 € afin de conforter les fonds propres des repreneurs.
Boucherie Charcuterie Cariou
Place de la mairie
22310 Plestin-les-Grèves
09 86 75 31 03
