Créée en 2007, la conserverie Henriette, qui démarré son activité à Camlez, vient de transférer son activité sur la zone de Convenant Vraz à Minihy-Tréguier. Elle bénéficie dorénavant d’un outil de production de 300m² lui permettant d’élargir son potentiel de production et de commercialisation.
Ce transfert était une étape indispensable pour le développement de l’activité de conserverie.
De l’élevage des porcs à fabrication de ses verrines, la société maîtrise chaque étape de fabrication de ses produits avec une traçabilité parfaite permettant d’obtenir un produit original et de qualité.
L’idée est d’associer un produit-un producteur-une région à la charcuterie. L’artichaut du Trégor, le whisky tourbé Breton, le piment d’Espelette de Laurence ou l’oignon rosé de Bretagne etc…
Les verrines henriette sont disponibles dans les épiceries fines et chez les cavistes (plus d’une cinquantaine en Bretagne) ainsi que sur les marchés locaux.