La crêperie La Dinette basée sur les quais de Tréguier a fait peau neuve. Au sein de ce restaurant redécoré et renommé La Table du Marché, Claire et Benoît proposent désormais une cuisine traditionnelle de qualité à base de produits locaux frais, avec un menu du jour le midi et un repas à la carte le soir.
Ce restaurant de 30 couverts pouvant accueillir une cinquantaine personnes grâce à sa belle terrasse lors des beaux jours, est le projet de vie de ce couple dont les expériences et les savoir-faire en cuisine pour Benoît, ancien chef de partie à l’Agapa à Perros-Guirec et chef de cuisine au Neptune à Paimpol, et au service pour Claire, ancienne chef de rang dans ces établissements également, ne sont plus à démontrer.
Initiative Trégor a accompagné ce projet de reprise par le biais d’un prêt d’honneur de 25 000 € dont 20 000 € provenant du fonds régional dédié à la reprise d’entreprise BRIT.
[(contact
La table du marché
30 rue Saint André
22220 Tréguier
Tel : 02 96 92 93 22)]
