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La Conserverie Artisanale du Trégor se lance dans la vente de plats cuisinés en bocaux

La Conserverie Artisanale du Trégor se lance dans la vente de plats cuisinés en bocaux

Publié le 26 mai 2020

Installée dans la zone artisanale de Troguéry en Lannion depuis 2018, la conserverie artisanale du Trégor a démarré son activité avec les rillettes de la mer sous la marque « Les Breizh’illettes ». Pour répondre à la demande de « travail à façon », et assurer son développement, elle a effectué les démarches (agrément) pour la transformation des produits BIO.
Désormais, les frères GOARIN se lancent dans la vente de plats cuisinés stérilisés (longue conservation) et créent la marque « La Cuisine d’Olivier ».

Ce concept a de nombreux avantages :
-  Présenté dans un bocal en verre, plus écologique car réutilisable
-  Prédécoupé, le plat peut être réchauffé et consommé directement dans le bocal
-  Facile à réchauffer (2 / 3 mn au micro-ondes, ou 10 / 15 mn au four)
-  Produits frais locaux cuisinés par un chef
-  Produit sain, sans additif ni conservateur

Le but de la Conserverie est de de garnir les étals des boulangeries, grandes surfaces, hôtels, campings, chambres d’hôtes, etc. Les produits sont déjà très bien accueillis dans les grandes surfaces et épiceries locales. Selon les enseignes, les bocaux se trouvent dans le rayon traiteur ou snacking.

La Conserverie du Trégor est accompagnée par la technopole Anticipa depuis sa création.

 
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